Помидоры в кляре

В этом году такой урожай помидор, что готовим их как только можно.Предлагаю на ваш суд еще и такой способ...
Нужно взять:
4шт крепких помидорок
2 яйца
100гр.твердого сыра
100гр майонеза или сметаны
специи на ваш вкус.
Из помидор снять кожуру(обдать кипятком и она сама спользет) и нарезать кружочками по 0,5см.Яйца взбить со сметаной,натереть туда сыр и добавить специи.Кляр должен быть очень густым ,если есть необходимость можно добавить немного муки.Каждый ломтик помидора окунаем в кляри ложкой переносим на сковородку.Жарим до румяной корочки.Очень вкусные в холодном виде.