Lemon curd или лимонный крем

Здравствуйте.не писала годами.
Стояла задача утилизировать гору лимонов .надавила сока.
Веселее не стало.
Надо курдику забабахать.
Яйца в наличии только утиные.
Масла стало жалко на эксперимент.

Сок лимон.330гр.
Яйца без скорлупы 500гр.
Сахар 650гр.
Крахмал кукурузн.30гр.,
далее согласно главного рецепта.

Шикарнейший курд получился.
Мозгов нет и нервов фото кастрюляки с курдом вставить.
Желтенький,плотненький,вкуснюшший

Ещё раз спасибочки