Кулич «Хоть губами ешь»

pirato4ka писал(а):

Сметана - 1 стакан (старые стаканы) А сколько это в гаммах?

Это 250 гр. стаканы, гранчяки их называли.

Nushechka писал(а):

TatianaN писал(а): 100 грамм каких дрожжей? 100грамм прессованных дрожжей. pirato4ka писал(а): Сметана - 1 стакан (старые стаканы) pirato4ka писал(а): А сколько это в гаммах? стакан 250 мл pirato4ka писал(а): Подскажите пожалуйста поточнее, сколько чайных ложек ванилина положить в тесто? Сколько надо изюма 1 кг? 2 кг? По поводу ванилина в чайных ложках не могу сказать. Я кладу ваниль без сахара 1 пакетик - 2гр. Изюма достаточно 500гр. Но если Вы любите побольше, то можно 700 гр. Извини Яночка, что я ответила девочкам. Вкусных Вам куличиков

Та ничего все ок. А я сижу по порядку отвечаю
На счет ванильного САХАРА (уточняю не ванильки) то ложу 5 пакетов минимум по 2гр. Корицы не скажу точно это на любителя, изюма мы ложим 500-800 гр. на наш вкус так вкуснее, ну опять таки на усмотрение.

pirato4ka писал(а):

Подскажите пожалуйста, какая рекомендованная температура выпечки и примерное время?

Даже не подскажу, в старой электро духовке сначала на 200гр. минут 5-10 точно не помню, а дальше опускаем градусов до 170, кажеться

а можно ли по такому рецепту испечь кулич в мультиварке?

Яна, спасибо огромное за рецепт кулича соседка пекла по-твоему рецепту и сказала передать слова благодарности Норму она сократила вдвое, добавляла изюм и грецкий орех, тесто подошло мгновенно Нас угостила, поэтому от меня и моей семьи, прими, тоже слова благодарности
Вот, фото отчёт

Очень-очень рада, что Вам понравился куличик. всегда пожалуйста)))

Спасибо большое за рецепт! Кулич действительно нежный очень и вкусный) Я делала чуть меньше половины порции, вот что из неё вышло. В начинку клала помимо изюма - грецкие орешки и цукаты

Яночка, огромное спасибо! Это первый год, что я ем куличи-и хочется ещё и ещё есть. За уши не оттянуть. А раньше съедала кусочек, потому что надо.

Omitschka писал(а):

Яночка, огромное спасибо! Это первый год, что я ем куличи-и хочется ещё и ещё есть. За уши не оттянуть. А раньше съедала кусочек, потому что надо.

очень рада, что понравился куличик)))

Яночка, ты молодец, что выложила этот рецепт. Лет 5-6 пеку куличи по этому рецепту, взятого из "Люблю готовить". Всегда получаются идеальными, пушистыми, но при этом здобными, сладкими.

пока еще в поисках того самого единственного кулича, но в этом году остановила свой выбор на этом рецепте Хотелось бы уточнить, не похож ли этот кулич на сдобную булку? В моем понимании кулич должен быть немного плотненьким

JanaDm
Тоже несколько лет назад нашла в журнальчике "Люблю готовить" В этом году решила посмотреть, есть ли на сайте такой рецепт
Несу отчёт Очень вкусные!

Давно присматривалась к рецепту, наводка была от пекарей-блогеров Инстаграма. Рецепт в фаворитах ИГ уже не первый год. Нашла рецепт и на сайте, поэтому отзыв пишу сюда. Очень достойный рецепт. Готовила на 0,5 нормы и масло вмешивала постепенно на финальном этапе замеса. Тесто вышло чудесное, просто шелковое. Вышли мягчайшие куличи, деформировались просто от нажатия пальцем, хоть и остывали лежа. Ну ОЧЕНЬ мягкие и ароматные вышли. Глазурь готовила по рецепту https://forum.say7.info/topic85209.html только вместо воды - свежевыжатый апельсиновый сок, поэтому и глазурь не чисто белая, НО зато такая вкусная и ароматная
Фото конечно на телефон и без разреза...