Заварные (кружевные) блины на кефире

Соня Эриксон писал(а):

мягкие блинчики, у меня НЕ тонкие )) и очень много пузырьков когда печётся первая сторона, всё как у вас на фото ) запечатлевать некогда было ) [/color]

и у меня такие же получились
мягкие, эластичные, НЕ тонкие
переворачивались очень легко

Цитата:

соль, сахар по вкусу

честно говоря обхожу подобное стороной
всё таки нужно указывать хотя бы приблизительно
пробежала глазами тему , тоже не попалось, чтоб кто-то делился количеством сахара
я положила 3 столовые ложки сахара и хорошую щепотку соли
блины получились сладкие достаточно и предельно
больше не нужно на наш семейный вкус
если буду готовить под фаршировку мясом или др соленой начинкой
уменьшу на ложку, т.е. 2 ст.л.