Мясо по французски «1001-й вариант»

Я приготовила! Получилось обалденно, хотя и запекалось довольно долго, ни в какую не пропекался лук. Под конец тоже полила смешанной с кипятком сметаной. Спасибо большое за такую вкуснятину!