Баклажанно-помидорная закуска

Добрый день, Наталья! Спасибо за чудесный рецепт. Очень вкусно. Я не стала обжаривать баклажаны в яйце, а яичко вареное потерла в намазку. И сделала невысокие башенки: 1 кружок помидора, 1 баклажана, 2 слоя намазки. Великолепно!