Аняша
Аня
42 года
Центральный федеральный округ
Всем привет! Моя подруга была на отдыхе в Турции, очень хотелось чего то солененького: селедочки или огурчиков, и среди обилия блюд она "откопала" эту вкуснятину
Теперь это незаменимый салат на всех наших праздниках, а особенно под водочку!!!
Нам понадобится:
500 гр. соленых огурцов
4-5 шт. крупных помидор
1 банка кукурузы
1-2 шт. красного лука
1 банка маринованных шампиньонов (мне нравятся фирмы "Верес" целиковые
с уксусом.
Огурцы порезать небольшими кружочками или полукружочками, помидоры дольками, шампиньоны, если маленькие - то пополам, большие - на 4 части. Лук порезать полукольцами и замариновать на несколько минут в лимонном соке. Добавить кукурузу, заправить лучше подсолнечным маслом с "запахом" .