В кругу друзей. Том второй

Галя- Галактика, выздоравливай
Галя- Люньчик, пальчики по 50 рублей, но они норовят вешать все подряд. Потом на выброс пойдет много. Подумаю. Но на Фудсити из за 6 кг ехать глупо. Бензину сожжешь на большую сумму, чем стоят помидоры
Иришка, чай с медом, и под плед

Девочки, спасибо!
Обнимаю

Продолжаю борьбу с урожаем, чуть ли не каждый день по кабачку пристраиваю)
Вчера их брусочками с луком быстро обжарила и залила сливками 10%, добавила горсть пармезана, томила минут пять. На всю готовку минут 10-12 ушло. К гречке отлично пошло))
Сегодня в Обедах увидела отчет у Ольги из Пскова Киш без теста, от Terry. основа кабачок+морковка.

https://forum.say7.info/topic58142.html

Загорелась, сделала. Очень результат понравился. Буду повторять обязательно, кое-что подправлю. Надо форму как следует смазывать. Низ присыпала сухарями, вообще легко отделился корж. Краешки коржа по верхнему ободочку сильно прилипли, ножом отделяла. И можно основу поменьше прижаривать, 20 мин при 200 гр хватит. Для заливки ушло 3 яйца и 120 мл молока. Помидорами заложила почти без просветов. Сочно! Еще резала пол луковицы и перец сладкий, петрушка. Кабачок и морковь сильно отжимала. Сыр любой.
Ириш, вставь, пожалуйста, на 1стр. Подробности для себя добавила.

Основа из кабачков+морковь+0,5 стак муки(дурум)+ соль



Решила помидорок добавить

Залила молоко+яйца+соль

Доброе утро
Люньчик
Тоже кабачки лежат, но пока не до них. Хорошо этот год немного их.Пока не до них и наелись на даче, рано соседи начали угощать, пока свои не начались. Лежат на балконе. Ещё привезут. Мелкий теперь ест общий суп, а маська не ест кабачки. Подумаю, как обмануть. Может соломкой порежу, пусть думает, что это ее любимая капуста
Сегодня в планах работа, заморозить перец,Аня порежет, я почищу, днём пожарить рыбу, вчера купили карпа, в магазине не чистят, не то, что раньше на рынке, сын почистил и порезал. Вечером если все сложится удачно, погуляю с друзьями в центре.
ЗЫ. Поработала, включила телефон, а там друзья ещё не ложились, а я встала. Заказали билеты в театр наконец сентября. Надеюсь попадём. Все сложится. А то мест не буде удобных и дешёвых, дорогие не берём ещё с давних времён. Дорого, потом пыль со сцены летит, , если действие очень динамичное, раз в театре Луны нас вообще капустой квашеной испачкали, кидались на сцене в друг друга, летело в зал. ехали потом в метро,пахло от нас, как от бомжей

Я вам скромный обед принесла. мне далеко до кулинарного и фотографического таланта Люньчика да и времени нет на фото. Щёлкнула и съела и готовлю что попроще и побыстрее . Рыба карп, только вчера плавал магазине.

Наталья А* писал(а):

Я вам скромный обед принесла

Ничего себе скромный!
Вот у меня был скромный- гречка с молоком
Правда, завершила тостами со сливовым силтом и далеко не одним кусочком
К карпу как-то спокойно отношусь, но твои хрустящие поджарки…..чудо, как аппетитны А салат чем заправлен? Соль-масло?
Мама на даче еще? Внук на целый день в саду? Как остается, не капризничает?

Люньчик писал(а):

Ничего себе скромный! К карпу как-то спокойно отношусь, но твои хрустящие поджарки…..чудо, как аппетитны А салат чем заправлен? Соль-масло? Мама на даче еще? Внук на целый день в саду? Как остается, не капризничает?

Еду домой, нагулялись, наговорились всласть
Обожаю карпа, как Паниковский гуся. Воспитана на подмосковном леще.

Салат заправлен масло- соль- свежемолотый перец. Не люблю добавки к сезонным овощам. Забивают вкус.
Мама на даче.
Внука приучаем, прибавляя время пребывания. Но спит все два дня в саду. Поднывает, но без криминала. Но у Ани не забалуешь. Она неделю а отпуске. Приучает к порядку и воспитателей и детей. Распустились за лето.

Здравствуйте.
Скромный нескромный. У меня самый скромный, вот. Испекла творожную шарлотку, потушила капусту, сделала зажарку для риса (в другой день сделаю, но заодно пожарила к капусте), куриные шницели.
Завтра первый рабочий день, он же последний перед отпуском. Нужно максимально потрудиться чтобы коллеге, которая будет вместо меня, передать хвост (остаток) поменьше и чтоб смогла разобраться.
Завтра же нужно сына собрать в ночную смену - два обеда. У меня нет ничего, капусту на работу нельзя из-за запаха.

Добрый день
Вчера хорошо погуляли. Посидели в чебуречной. Прошлись по Тверскому бульвару. Посидели на нем. Красиво. Украшают к дню города все уже. Гортензии шикарные высадили в ящики красивые, арки из цветов поставили. Эти не очень красивые вблизи, петунии наверху вянут без полива( дождь что ли не промочил, или дырки а горшках красивые. По Никитскому бульвару дошли до старого Арбата. Послушали музыкантов единственных . Им запретили там петь. Поностальгировали об молодости. Вспомнили как ездили на Арбат . Когда он только открылся гулять.
Спала как младенец с 11 до 7, еле встала по будильнику. Помогла собрать внуков в сад. И в 8 спать опять легла. до 10. Разбудил курьер Ани бестолковый. сказала не звонить, а он позвонил. Блины она нам заказала в Теремке с начинкой на завтрак. Вкусно.
Аня убралась. Завтра они на дачу за дарами сада и за мамой. Я остаюсь одна с внуками. Пожелайте мне удачи первый раз на такое решилась, сама я предложила всем такой варин. друзья говорят , что я отважная, они видели моих внуков.
Сегодня к вечеру надо пожарить сырники, может сделаю это с маськой, сварить на завтра гороховый суп,и сделать фаршированные перцы.
Ира про еду, тяжело тебе. У нас Аня когда берет, когда нет, она не делает из еды культа может кофе с молоком и булочкой обойтись за целый день. Сын берет обед. Сегодня забыл, сказал яичницу пожарит там,( у них комната отдыха есть) и чебуреков в столовой возьмёт. У них мужской коллектив, и две женщины пенсионерки, они им готовят иногда, в основном к праздникам еду. Но сидят они одни мужики в комнате, так что и капусту едят и рыбу. А кто без комплексов, тот даже лук и чеснок

Супчиком гороховым угощайтесь варила пожиже, внуки будут есть.

Ну, Наталья, держись!
Всем хороших выходных. Только погода у нас паршивая.

Добрый вечер, девочки!

Гороховый супчик хорошо любим.
Вчера овощной варила с рисом, который обжаривала, чтобы не сильно разварился.
Добавила измельченных грецких орехов и чеснока,
сын сказал, харчо получился веганский))
Весь день дождь с небольшими перерывами.
На огород не выйдешь. В теплице еще половину кустов томатов повыдергала, набрала ведерко (7л) черри. Намыла, отобрала салатник треснутых пришлось опять пирог выдумывать. Сделала основу из песочного теста, муж сказал, прошлый пирог (творожная основа) был вкуснее, этот, как печеньки.
Ишь, разбираются
Капусту обжарила на слив масле, ели прям так, безо всего, вкуснааа.

Спасибо, Ира
Люньчик, какая ты затейница

Выключила только что перцы. Готовили с маськой. Радует меня внучка своей хваткой и понятливостью

Наталья А* писал(а):

Готовили с маськой

Молодцы какие! Маська помогала фаршировать?! Резала? Чистила перцы?
Картошку умеет чистить? Мои ребята как раз с пяти лет помогали чистить, у каждого своя любимая овощечистка была. У сына неуклюже получалось, хотя уже давно умел чистить, даже в свои пять сестренка его обгоняла( у них 6 лет разница) но они дружные были, не соперничали, помогали друг другу.
Оба любили с тестом возиться.

Доброе утро
Пока все спят, меня мысли даже во сне сегодня не оставили и заботы. проснулась, решила не пытаться уснуть. побуду одна, редко это получается, хочется личного пространства. Аня предлагала остаться, я ей мерещится , что будет, как в вожде краснокожих, они приедут, а бабушка связанная лежит. и с кляпом во рту
Маська фаршировала перец, разводила в кастрюле томатную пасту, перекладывала зажарку в кастрюлю.
Про детей. Они то дерутся, то целуются . Маська говорит вырастим и поженимся. Пришлось объяснять, что брат и сестра не женятся картошку ещё не давала чистить. Лёгкую овощечистку все забываю купить. У нас очень тяжёлая. А с тестом да, любит возится. Тут шарлотку пекли на даче. Миксером яйца взбивала с сахаром.

Доброе утро, девочки!
Дождь поутих, ветер тоже поменьше, дорожки просохли, земля мокрая сильно.

Наташа, сил тебе и выдержки сегодня с внуками))

Наталья А* писал(а):

Маська говорит вырастим и поженимся.

Классика жанра

Наталья А* писал(а):

картошку ещё не давала чистить. Лёгкую овощечистку все забываю купить.

Да, нужно удобную, не так -то просто найти подходящую по всем параметрам.

Наталья А* писал(а):

Тут шарлотку пекли на даче. Миксером яйца взбивала с сахаром.

Еще немного и будет настоящей хозяюшкой))

Пирожок вместо солнышка к утреннему кофе,




Начинка- черри, итальянские травы, базилик
Заливка: два яйца и 150г сметаны, соль.

Галя радуешь с утра.
Спасибо за моральную поддержку. Я поела геркулесовой каши, желудок не на месте. Архаровцы ещё спят. Много мелких дел переделала. Дети уехали около 7 на дачу. С мамой поговорила, доложила чтобы ждала. Собирается, боится что нибудь забыть.

Я справилась на данном этапе, погуляли, зашли в магазин за вкусняшками, поели, суп понравился мой им, спал только Женя. Киру забрала, чтобы не мешала ему. Ну вечером лучше уснет возможно. Полдничали сливой и виноградом. На ужин попробую дать им перец фаршированный.

Добрый вечер!

Целый день дождь с мелкими перерывами на солнышко и радугу))
Мы упорно делами занимались
Освобождаю кашпо, где уж совсем скучный гербарий образовался,
Много еще освобождать.
Обед был из разных салатов с горячей разваристой картохой в мундире
Наташа, как дети перец оценили? Хоть немного поели?
На даче дождливо?

Наташа, как дети перец оценили? Хоть немного поели?
На даче дождливо?(с)
Мелкий перец , овощ в смысле есть не стал. Мясо и рис поел чуть, он все это любит, просто наелся винограда. Поздно полдничал, и одну сливу надгрыз, он кислое не очень. Маська сьела весь перчик, сама ж готовила но сидела очень долго, она вообще очень медленно ест.
С погодой картина, как у вас. Но дела мои тоже делали, выхода не было, приехали за 128 км на один день считай, хотят пораньше приехать, а там , как получится

Ребята молодцы) особенно Кирюша, все съела
Потепление вроде с четверга рисуют, хочется теплой ласковой осени, а не промозглого мокрого холода
Включили отопление и сижу под толстым пледом, на мне Маська вместо грелки…и не жарко совсем
Всем спокойной ночи!

Доброе утро
Хотя она у меня давно отрубилась, даже телевизор не выключила. И вскочила через какое то время. Показалось Кирюшка опять меня зовёт.они пожелали спать одни. тоже видно личного пространства не хватает. раз меня звала, я вскакивал, ещё не спала, успокоила и уложила. А так они относительно быстро уснули, после двух сказок, и Кира одну рассказала, набегались по квартире. Хорошо шумим , а одни соседи гдухонемые квартира рядом, а под нами семья тоже эмоциональная , большая и трое детей!!! Правда не погодок. У кого были, тот поймет
Делаю мелкие дела, перетусовываю белье, не сохнет, сварила гречку, хочу с молоком, Люньчик надоумила, разложила ПМ, вчера сил не хватило. Запекла овощи под газовым грилем, баклажаны и перцы, поджарила лук, положила туда остатки замороженных помидоров, прошлогодние, не выбрасывать же. нашла, когда разбирала морозильную камеру. Она у меня только полторы секции забита ягодами с дачи, и два пакета тыквы лежит. И ,что Аня покупала, когда нас не было. Пока не знаю куда применить запарила Геркулес, хочу попробовать, погрубее им сварить. Опять же Аня купила.
Мои на даче ещё тоже спят.наверное. хотя знаю мама сегодня перед дорогой спит плохо, я тоже такая..
Сейчас остынут овощи, уйду на кухню икру по-одесски делать на свой лад.
Всем хорошего дня