Добрый вечер. Мы тоже привезли с моря крем мед с лаймом и имбирём, вкус просто восхитительный, структура воздушная, словом от баночки не оторваться. Стала искать рецепты домашнего приготовления и вычитала что если делать из свежей ягоды или мороженой, то срок хранения не больше недели, ягода начинает бродить. Чтобы увеличить срок хранения нужно перемалывать в кофемолке сушеные ягоды а потом добавлять к меду.