Закуска «А-ля роллы из огурца»

Эта закуска нам очень нравится! Надеюсь, понравится и вам! Отлично подойдет для праздничного стола. Начинку приготовьте заранее, а нарезать огурцы и закрутить роллы можно уже перед подачей на стол. Это легко и быстро! Получается 12 шт.
____________________________________

огурцы гладкие длинные - 2 шт.
крабовые палочки - 200 г
сыр творожный сливочный - 150 г
____________________________________
Начинка: крабовые палочки мелко нарезаем и смешиваем с творожным сыром. Крабовые палочки можно заменить на красную соленую рыбу (семгу, форель, горбушу и тд).

Огурцы нарезаем на тонкие слайсы при помощи ножа для чистки овощей.
Выкладываем их в ряд по 6 шт. немного внахлест и тщательно просушиваем бумажной салфеткой. Обязательно!!!


На край огурцов выкладываем начинку и сворачиваем в рулет.



Получившийся рулет разрезаем на 4-6 частей (зависит от длины получившегося рулета).


К этой закуске можно подать соевый соус и бамбуковые палочки, но можно подать и просто, как закуску. Украсить по желанию. Охладить в холодильнике.


ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!