Борщ в горшочке

Катя, скажи пожалуйста - при какой температуре должна готовиться капуста и в дальнейшем сам борщ? Ставить надо в уже разогретую духовку?
И еще - 150 гр. мяса - это же совсем мало......Неужели такой маленький кусочек?....