Террин из курицы и свинины с яблоком

Незамысловатый и немудрёный террин от Донны Хэй, но невероятно ароматный и очень вкусный!!! Делаю его каждый год на новогодние праздники, он уже стал для нас любимой и неизменной традицией



- 200 гр куриной грудки, нарезанной маленькими кусочками
- 200 гр свиного фарша
- 2 ломтика копчёного бекона
- 1 яйцо
- 1/2  зубчика давленного чеснока
- 1 ч л соли
- 1/2 ч л свежемолотого чёрного перца
- 30 мл Марсалы или другого десертного вина (у меня в этот раз был Куантро, а ещё делала с ромом и коньяком )
- 1/2  ст л листочков тимьяна (или 1/2  ч л сушёного)
- 1 яблоко небольшое (можно заменить на апельсин, тоже ароматно)
- 2 ст л коричневого сахара

В миске смешать все ингредиенты.







Разложить по баночкам, этого количества достаточно для двух банок по 250 мл. (на фото у меня двойная норма)

Яблоко нарезать круглыми ломтиками как есть (если яблоко великовато, можно его подрезать по кругу), обмакнуть в сахаре с обеих сторон и положить сверху.



Банки накрыть фольгой, поставить в форму с горячей водой, вода должна доходить до половины банки и отправить в духовку, заранее разогретую до 180 градусов на 45 минут.

Вынуть банки и охладить 4 часа . А потом можно и пробовать Приятного аппетита!

Бог ты мой! Какой к вас был стол новогодний сказочный! Ну как можно все это сделать !
Для меня все такое современное, не избитое. Спасибо что поделились! Что нибудь повторю.

Брайт
Леночка, спасибо огромное за тёплые слова!!! Мне очень приятно, что вам приглянулись мои новогодние блюда

Брайт писал(а):

Спасибо что поделились! Что нибудь повторю.

На доброе здоровье, очень надеюсь, что всё получится и результат порадует!!!!

Все новенькое, неизбитое

Аромат через монитор чувствую!
Еще бы духовку!

Какая красота

t a s m i писал(а):

Все новенькое, неизбитое

Татьяна Я очень рада, что вам приглянулись рецепты Спасибо огромное за внимание!!!!

Le poisson d'or писал(а):

Аромат через монитор чувствую!

Машенька Даааа, у меня именно этот аромат теперь ассоциируется с новогодними праздниками

Le poisson d'or писал(а):

Еще бы духовку!

Всё обязательно будет!!!!!

julzik писал(а):

Какая красота

Попробуй сделай, может тебе понравится, он получается не паштетом Спасибо, что заглянула ко мне, Юляшик

Катюша, и этот рецепт твой забрала
А яблоко потом куда? Оно только в качестве крышечки служит?

казачка писал(а):

Катюша, и этот рецепт твой забрала

Кариночка Спасибо, за доверие

казачка писал(а):

А яблоко потом куда? Оно только в качестве крышечки служит?

Оно становится очень мягким и вкусным, я его вместе с мясом на хлеб у него не появляется неприятного привкуса

Это на 4 порции?

Утро
Наталья, спасибо за интерес к рецепту Этого количества хватает на две баночки по 250 мл. (на фото у меня двойная норма).
Я обычно так и подаю в баночках и каждый сколько хочет берет себе на тост

Катюша, спасибо.

Утро писал(а):

Катюша, спасибо.

На доброе здоровье!!!! Надеюсь рецепт порадует и не разочарует!!!

Катюша, очень вкусно получилось, делала двойную порцию, особенно оценили мужчины. Сын холодец не любит, сказал - теперь всегда делай террины вместо холодца

Огромное спасибо!!! Террин очень украсил новогодний стол .

Утро писал(а):

Катюша, очень вкусно получилось

Наташенька, как я рада!!!!! Огромное спасибо за такой чудесный отчётик, я прямо через экран почувствовала вкус и аромат, сейчас бы с удовольствием угостилась!!!!

Утро писал(а):

Сын холодец не любит, сказал - теперь всегда делай террины вместо холодца

Я поддерживаю

Утро писал(а):

Огромное спасибо!!! Террин очень украсил новогодний стол .

Это вам Огромнейшее спасибо за доверие и ваши впечатления, мне очень приятно и безгранично радостно!!!!