В кругу друзей. Том второй

С Новым годом

С НОВЫМ ГОДОМ!

Ура! Ура! Ура! С Новым годом!!!

Встретили его душевно детским земляничным шампанским)))
Проводили старый год, успели отдохнуть, кое-кто подремал))
Встретив новый год, нашли подарки под елочкой и вышли погулять. Снежку подвалило, тепло, приятно)) -2 пока. Проводили сына, разобрала закуски по местам, зарядила ПММ, теперь бы уснуть, да что то не спится. Фейерверки хоть угомонились)) хороший денек получился, вкусный, суетливый, радостный))

Ирочка, еще раз, как и положено 1 января, поздравляю тебя с Днем рождения!
Замечательных моментов и приятных сюрпризов!!! Пусть все складывается удачно, здоровье не подводит, вдохновение не заканчивается, из-под твоих ручек выходят новые игрушки)))
Ты сегодня работаешь, пусть смена пройдет быстро и приятно))



Танечка-питерская, если заходишь к нам, тоже поздравляю с днем рождения!
Счастья, здоровья, радости!!! Будем рады весточки от тебя))

Доброе утро
Ира, ещё раз с днём рождения
Таня, с днём рождения
Петарды это нечто. В три только смогла уснуть. Хотя до 12 спала с 6 вечера

С добрым утром!
С новогодним утром!
Прошлась вокруг дома, подмела дорожки.
Тихо, соседей никого пока не видно. Стоят елки, да снеговики.
Да, даже здесь в деревне много стреляют))) шумно бывает, но красиво.
Готовить не надо, торт, правда, не испекла….как-будто что-то недоделано

Доброе утро.

Спасибочки спасибочки за поздравления.
Всех снова и снова поздравляю с новым годом


Вчера был спокойный философский день, сын вернулся буквально к полуночи, я целый день то отдыхала, то шуршала по хозяйству, то по телефону болтала.
Стою белье глажу, смотрю телевизор, неярко мерцают гирлянды на елочке, идет "Ширли-Мырли", и что-то так мне захотелось спокойной обстановки, а не буйного ширли-мырлинского веселья и юмора. Давно уже хотела пересмотреть фильм "Приходи на меня посмотреть", почему-то именно его и почему-то именно он в момент глажки белья пришел на ум и большое желание именно его посмотреть. Но телевизионные программы пока не исполняют любое желание, выбираем из того, что в программе заложено, это не интернет. Ладно, взяла я пульт и стала листать каналы. И, о чудо! почти сразу наткнулась на "приходи на меня посмотреть" и фильм только-только начинался. Новогоднее чудо.

Сегодня с 8-00 сижу за работой. Проснулась в восьмом часу под звуки петард и восторженные крики. Сейчас вроде угомонились.

Люньчик писал(а):

торт, правда, не испекла….как-будто что-то недоделано

Непорядок на Рождество Христово надо закрыть этот гештальт.

Ириш, Приходи на меня посмотреть смотрела утром вчера на НТВ и ещё с удовольствием посмотрела там Сирота казанская.
Петарды это жуть. Ещё у меня третий этаж, топят на убой, открыты окна, вопли , проснулась в 7, от прерывистого сна очень голова болела. Выпила Цитрамон, полегчало

ДОРОГИЕ ДЕВОЧКИ!
С НОВЫМ ГОДОМ!

С НОВЫМ СЧАСТЬЕМ!

ХРАНИ ВСЕХ ГОСПОДЬ!

ДОРОГАЯ ИРИНА!
С НОВОЛЕТИЕМ!
МНОГАЯ И БЛАГАЯ ЛЕТА!

Наталья А* писал(а):

Сирота казанская

да да! как же я забыла! Спасибо, Наташа, напомнила. Хочу посмотреть.

Как же трудно сегодня работать! Пальцы не попадают в клавиши. Приходится исправлять переписывать, трудовой процесс замедляется.

Галактика
Галина, спасибо большое за поздравления и с новым годом, и с днём рождения

Доброе утро
Сегодня готовить уже надо

Добрый день.
Вчера сама себе сократила рабочий день, ушла из-за компа в 5 вечера.
Погуляла с сестрой. Она мне подарила кофейную пару - чашка на 100 мл и блюдце. Питерский завод Императорский фарфор (при СССР назывался ЛФЗ - Ленинградский фарфоровый завод). Костяной фарфор, такой тонкий, что на свет рисунок просвечивает. Ручная роспись с автографом автора на дне. Рисунок называется Морозный день.
После того как прогулялись, появились силы на кулинарные подвиги. Сделала мясо по-французски из индейки. Отбила, посолила поперчила. Шампиньоны из банки, помидоры лук, сверху смесь сыра и майонеза.
Сегодня снова за комп. Сегодня с 10 до 21.

Я многостаночница сегодня, от компьютера бегаю на кухню. Отварила овощи на оливье (шубу доедаем, сегодня постругаю крабовый, а оливье завтра).
И попробовала новый рецепт.
ПИЦЦА ДЖУЛЬЕТТА.
название, наверное, от слова жульен, в интернете еще встречается пицца жульетта (без первой буквы Д).
Ссылку на источник напишу позже (приходится "жонглировать" комп/телефон)



И горяченький кусочек, сыр медленно стекает


Продукты для теста:
300 гр муки (на весах, сколько это будет в стаканах - не знаю, примерно 2 полных по 200 мл).
1 ч.л. соли (почти без горки)
1 ч.л. сахар (с горочкой)
1 ч.л. сухие быстрорастворимые дрожжи.
200 мл теплой воды
1 ст.л. растительного масла

Продукты для начинки:
Банка консервированных шампиньонов (в первоисточнике 500 гр свежих, но вчера ни в одном из магазинов в округе не было свежих, наверное, к новому году раскупили).
Лук 1 шт
Сливки 20% - 200 мл
Сыр Сулугуни 250 гр
Масло сливочное для жарки
Соль перец по вкусу

Еще нужно масло чтобы смазать противень.

Тесто:
В миске смешать сухие ингредиенты - мука, соль, сахар, дрожжи.
В исходном рецепте дрожжи рекомендуют дрожжи сначала развести в воде с сахаром и дать постоять 10 мин, но я этого не делаю (читала, что с быстрорастворимыми так делать не нужно, сухими смешивать с мукой - так теперь и делаю, не развожу их в жидкости).
Добавила теплую воду и замесила тесто.
Потом добавила растительное масло (у меня оливковое) и еще раз хорошо перемешала.
Накрыла полотенцем и оставила подходить. Так как у меня на кухне сегодня прохладно, то поставила в духовку на 40 градусов (прямо с полотенцем, можно даже пластиковую миску).
Через час проверила, нормально подошло.

А пока оно подходило, я сделала начинку:
Пожарила на сливочном масле мелконарезанный лук (подзолотила его).
Добавила грибы, свежие жарить до тех пор, пока выпарится жидкость, но от консервированных жидкости почти не было (из банки я слила в раковину).
Добавить сливки и тушить до тех пор, пока начнет густеть - у меня почти сразу после закипания.

Натереть на крупной терке сулугуни.

Сборка:
Смазала растительным маслом форму.
Распределила на дне формы тесто, тесто сделала с бортиками, чтобы начинка не вытекала.
Начинку положила.
Сверху сулугуни.

Выпекала при 180 минут 15 плюс в конце включила верхний тэн и пицца сразу подрумянилась.

Ссылка на источник https://www.instagram.com/tanya_derzhits/p/CXyii5zt8FV/?utm_medium=copy_link

Ира
У меня все просто щи на курице. С курицей прикол. Маська вытаращив глаза говорит хочу суп с мясом, курица не мясо, и пальцем мне у носа водила индейка тушёная и жаренная картошка.
На меня сонливость напала. Щи заправила , индейку поставила. Доела селёдку под шубой и полтора часа спала, встала, пообедала и ещё 2 часа спала

Мой сын вообще первое не ест. А у меня в морозилке голова форели, вот закончатся каникулы, сварю себе.

Я сейчас первое не хочу, и давно не ем. но с удовольствием съела бульон с яйцом первого числа

Левитан писал(а):

И горяченький кусочек, сыр медленно стекает

Искушение, а не кусочек!
Красиво, вкусно, ново!
Горячий хлеб с расплавленным сыром и жульеном - что может быть вкуснее? Ум от'ешь!

Галактика

Доброе утро

Доброе утро

С добрым утром, девочки!

Праздник продолжается))
Вчера приехали дети, надарили милых подарков))
Гранат, лимон, инжир, хочется рассматривать каждый штрих, надо же такую красоту создать)) жаль, на фото всего не видно. Набор игрушек от фирмы «Маруся»



И неожиданное продолжение - к блиннице в дополнение:

Люньчик

Ирина, наконец-то неспеша рассмотрела и прочитала новый рецепт пиццы
Очень понравился! А какая у тебя форма!!! Или это сковорода? Просто чудо!
Как же приятно рассматривать твои фото, уж молчу, что хочется скорее повторить Посмотрела, что ты не забыла вынести рецепт на 1 стр))) спасибо!