Новогодние шары

Делала на новогодний стол закуску, нам очень понравилось - быстро, красиво и самое главное легкая закуска для ночного застолья!
Смешиваем:
- сыр творожный 140 гр.
- сыр твердый на мелкой терке 200 гр.
- отварные яйца 1 целое и белки с 2х шт.
- чуть майонеза. Всё смешать.
Также нужны маслины без косточки.
Из сырной массы делаем небольшую лепешечку и на неё выкладываем маслинку

заворачиваем сырной массой маслинки

и так делаем пока вся масса не закончится.
Оставшиеся 2 желтка трем на мелкой терке и добавим немного укропа

а также можно измельчить несоленые фисташки

и в этих массах обваливаем наши шары.
У меня закончились посыпки, но остались маслины, я измельчила и обваляла в них тоже.
Всё, закуска готова.
Приятного аппетита!