Расстегаи из слоёного теста с красной рыбой (сёмгой и др.)

Татьяна, использовала СЛОЕНОЕ ЗАМОРОЖЕННОЕ ТЕСТО,НЕ ДРОЖЖЕВОЕ. Шовчики ничем не запечатывала,сначала просто соединила с двух сторон,а затем повторно прошлась,но уже с подгибом,типа,как вареники лепят И еще,по кругу тесто слегка подогнула,создавая утолщение,так как в стыках сложновато было соединить тонко раскатанное тесто.расходилось. Вот принесла расстегаи в разрезе,тут видна слоистость теста.,небольшая правда,так как часто отвлекалась на телефонные звонки во время лепки и тесто видимо постепенно теряла слоистость В фарш я добавила яйца,так как рыбы было мало.очень вкусные получились и сытные.Татьяна,спасибо Вам ещё раз за рецепт