Пряная запеченная цветная капуста с картофельным пюре

ТЕН писал(а):

Чтобы удалить насекомых с овощей, перед варкой их следует поместить в соленую воду. В плотной головке цветной капусты попадаются гусеницы, для извлечения которых капусту следует опустить на 30 мин в подкисленную или подсоленную воду.

Леночка, спасибо за ответ, на даче летом так и делаю, но зимой, среди сугробов и мороза... Вся капуста в продажу обработанная идет. Даже мысли такой не возникло. А для своей экокапустки отличный совет