Голубцы закусочные

Спасибо, вкусные голубцы.

Творец писал(а):

Спасибо, вкусные голубцы.

на здоровье, рада, что рецепт пришелся по душе!

Тетя Таня писал(а):

ставим варить в простой воде без соли и уксуса

Таня, не знала, что можно целый кочан варить . Я варила по листам отдельно

photo2011 писал(а):

не знала, что можно целый кочан варить

я сейчас ставлю кочан в микроволновку на 6 минут и получаю тот же результат))) Снимаю верхние листья пока они легко снимаются, если дальше снимаются плохо, то ставлю еще на несколько минут.

Большое спасибо, Тетя Таня, от всей моей семьи! Очень вкусные голубцы! Должна признаться что не смогла выждать время выдержки и сняла пробу через 3 часа и уже тогда они были невероятные!

Мурчалка писал(а):

Должна признаться что не смогла выждать время выдержки и сняла пробу через 3 часа

Мурчалка писал(а):

Большое спасибо

на здоровье!!!

Тетя Таня писал(а):

я сейчас ставлю кочан в микроволновку на 6 минут и получаю тот же результат)

ничего себе! эврика

photo2011 писал(а):

ничего себе! эврика

знай наших

спасибо!!!!это очень вкусно....я фанатка капусты Вашей со свеклой) ну а голубчики ушли так быстро,что не то что сфотографировать...глазом моргнуть не успела) муж и сын в восторге) вот бы мне еще научится красиво их заворачивать спасибо

Trino писал(а):

муж и сын в восторге)

рада, что вам всем понравилось! Кушайте на здоровье!

Тетя Таня писал(а):

знай наших

Танюша, а ты не готовила голубцы в красной капусте????

photo2011 писал(а):

Танюша, а ты не готовила голубцы в красной капусте????

нет, красная слишком жесткая для голубцов

Тетя Таня писал(а):

нет, красная слишком жесткая для голубцов

Таня, а если отрезать толстые части?

photo2011 писал(а):

Таня, а если отрезать толстые части?

Если хочется, то попробовать можно, но она сама по себе жесткая и плюс ко всему окрасит морковь в темный цвет.

Можно мясным молоточком отбить. Шипастой стороной.

Алексей Владимирович писал(а):

Можно мясным молоточком отбить. Шипастой стороной.

тогда пострадает внешний вид

Спасибо очередной раз. Вкусно.

Творец писал(а):

Спасибо очередной раз

Отличная закуска! Спасибо за рецепт, Танечка!

Ирина Расшивалова писал(а):

Отличная закуска!

рада, что понравилось

Татьяна, огромное спасибо вам за рецепт! Это такая вкуснятина. Правда, на мой вкус я в следующий раз положу чуть меньше уксуса и чуть больше соли в маринад. Но и так очень вкусно! И совсем несложно.

Может быть кому-то пригодится, я немного отбивала молоточком уже приваренные капустные листики в толстых местах. Тогда голубчики легче свернуть

citrus-2007 писал(а):

я немного отбивала молоточком уже приваренные капустные листики в толстых местах

я тоже так делаю
Очень аппетитненькие получились

Танюша, как давно я собиралась приготовить такие закусочные голубцы. Попробовала их однажды в гостях и запомнила, закинула в кладовку хотелок в мозгу, но что-то не складывалось, а потом и рецепт подзабыла... И вот наконец вспомнила про них, порылась у нас на сайте и отобрала в закладки несколько рецептов. Еще раз перечитала все рецепты и остановилась на твоем. Теперь у меня в холодильнике стоит кастрюлька с чудесной капустной закуской, мы тягаем из неё голубчики и наслаждаемся. Нам с мужем очень нравится. Это не хуже обычной любимой квашенной капусты, дополнение к основным мясным блюдам. Спасибо огромное за хороший рецепт и за удовольствие.

Багира-Манго писал(а):

Спасибо огромное за хороший рецепт и за удовольствие.

на здоровье