Салат «Пикантный» с баклажанами и крекерами

ух ты, салатик - что надо! сытно, вкусно, с использованием самых что ни на есть сезонных овощей! впервые, когда мы делали салатик с сухариками, было необычно. зато вкусно! так что спасибки за угощеньице!