Салат с редисом необычный

Этот салат- настоящая гроза маникюру! Редисочки были маленькие, тереть пришлось очень долго. Все терла на корейской тёрке, и редиску отжимала, и огурец, но все равно салат очень быстро дал много сока, который я просто слила. Сочетание с сыром очень понравилось, от смеси сметаны с майонезом нет ощущения жирности, в общем удачный для лета рецепт, если бы еще как-то убыстрить процесс натирания ингредиентов! И хотелось бы ещё какой-то пикантности, может в следующий раз салями добавлю, как кто-то уже предлагал. В общем, спасибо за рецепт!