Варенье из белой черешни с орехами и лимоном

Каринэ писал(а):

Варю черешневое варенье, всё делаю по рецепту, но... никакого аромата, который помню с детства, увы! Может потому, что черешня привозная и совсем не того вкуса, из детства?

Светлана, приветствую! Белая черешня очень нежная, быстро портится, гораздо быстрее, чем красная. Я вижу, Вы из Ульяновска, не знаю, есть ли у Вас там местная белая черешня? Но привозная точно должна быть нахимикачена от и до, иначе её просто не довезти. Может в этом и загвоздка. Так же, как я красивые импортные яблоки, покрытые воском, они тоже не пахнут.
У нас в Ростове сейчас самый пик черешни, белой тоже много и она отличная Но, сами понимаете, у нас лучше, чем у Вас просто исходя из географических особенностей
В любом случае, варенье, вот увидите, получится вкусным
Просто гарантирую А, потом такое варенье на булочку или в творожок и жизнь удалась, очень крутая штука