Свекла (морковь) по- корейски. Стотысячный рецепт)

Наташа, спасибо за рецепт!
Специи, приправы - все на глаз. Вместо сахара использовала мед.Салат можно даже не настаивать, вкусный сразу после приготовления .

Ирина, на здоровье рада, что ты воспользовалась рецептом

Наташа, спасибо за рецепт салата. Очень он нравится! Я даже не настаиваю сутки, сразу ем.
Использовала специи для корейской морковки, кориандр, имбирь свежий, сок лайма, мед, оливковое и кунжутное масло. Очень ароматно, сочно и вкусно.


п/с фотки однотипные получились.

Ирина, спасибо за отчет
Рада, что рецепт нравится

Спасибо Ирэн, по её наводке сделала

и за рецепт спасибо!

Наталья, пожалуйста

Спасибо за рецепт! Очень вкусно получилось. И этот холодный способ просто находка!

Казюка
Лара, на здоровье

Наталья А*
Наташа, я с отчётом
Первый раз свёклу делала,всегда только морковь
Да ещё и горячим способом...

не знаю,почему у меня такая фотка вышла
Пахнет уже вкусно
Спасибо

Лилия, на здоровье спасибо за отчет

Наталья А*

Наташа!
И ещё раз спасибо!

Дочка делала, мне фотку прислала,а я сюда ее

Лилия, на здоровье я рада, что рецепт арижился

Наталья А*
Наташа, фотка от моей дочки
Немного она по-своему сделала, добавила ложку самодельного майонеза ,,потому что осталась ложка и надо было спасать продукт,,

Вот прижился у нас рецепт

Лилия, на здоровье рада,что рецепт прижился

Я положила побольше домашнего жгучего перчика, мой мужчина любит поострее. Получилось отлично! Нам понравилось

Спасибо, Наталья! Хочу теперь свёклу сделать. Я очень люблю свёклу в любых видах!

Наташа, спасибо за фотоотчет рада, что рецепт приглянулся

Сезон вкусной и дешёвой моркови идёт время к зимне, хочется солений

Уже много раз готовила. И морковку, и свёклу (свёклу люблю больше, она слаще и вкус у неё .. интереснее, глубокий что ли... сложный.. трудно описать словами)
Планировалось большое застолье. Сделала морковку, чтобы в салаты добавлять, но потом решила и на стол поставить. Перед подачей на стол добавила обжаренный кунжут и кинзу - появились необычные нотки и привычный вкус морковки по-корейски неожиданно преобразился. Думаю петрушка тоже хорошо бы сюда подошла, просто мы с мужем очень любим кинзу, поэтому её и положила.


Ну и моя любимейшая свёкла:
Добавила немного свежего укропа перед подачей на стол, чтобы укроп не успел замариноваться. Очень вкусно!
Самое интересное, на следующий день салат был таким же вкусным, хоть укроп уже был слегка замаринованным
Гости оценили оба салатика, прям хвалили!

А ещё для себя открытие сделала - морковку в фунчозу добавила, чтобы не возиться с маринованием и не ждать. Обычно я смешиваю всё свежее, потом добавляю сахар/соль/уксус, настаиваю и только на следующий день заправляю соевым соусом. А тут решила готовую морковку положить и больше ничего не добавлять. Специй и чеснока из морковки вполне хватило на то, чтобы промариновать и лапшу, и огурцы. Фунчоза получилась просто божественная. Нежная, с лёгкой остринкой чеснока, идеально по соли и сахару - ну очень вкусная. Теперь только так буду готовить. Мне очень понравилось! А как быстро вышло.. Всё смешала, заправила соевым и устричным соусом, постояло полчаса и готово! Класс!

Наталья, спасибо огромное за рецепт!

Наташа, спасибо за подробный отчёт, прекрасные фото и советы

Наталья, головка чеснока - это же не долька, а именно головка?

Наэкспериментировала я с новыми рецептами (Ваша морковь, ребрышки) перед дочкиным днем рождения завтра, а теперь переживаю, не остро ли будет...

Олеся, если боишься, что переборщила с чесноком( головки разные бывают и по остроте тоже) добавь еще моркови. К утру все настоится. Я не раз готовила по Наташиному рецепту и всегда немного по-разному получается, но всегда вкусно))

Люньчик писал(а):

Олеся, если боишься, что переборщила с чесноком( головки разные бывают и по остроте тоже) добавь еще моркови. К утру все настоится. Я не раз готовила по Наташиному рецепту и всегда немного по-разному получается, но всегда вкусно))

Спасибо за идею, у нас в Томске уже ночь, не пойду на кухню)
Я ее, морковь, делала для салата с этого же форума. Там помимо нее еще отварное мясо, свежий огурец , яйца. Поди нивелируется вкус.

Тогда, конечно! Все будет вкусно, настоится, перемешается. Удачного вам праздника!

Люньчик писал(а):

Тогда, конечно! Все будет вкусно, настоится, перемешается. Удачного вам праздника!

Галина, спасибо большое!

Люньчик, спасибо за ответы вместо меня! я кладу именно головку. Нам не остро