Прекрасное тесто, вкусное, лёгкое в приготовлении. Делала из остатков кефира и снежка. Скалкой не раскатывала- ладонями по столу растягивала, складывала, и просто месила тесто как обычно. Стол и руки маслом смазывала, чтобы с мукой не переборщить, все таки без масла тесто липкое и постоянно подпылять мукой я не люблю.