Шарлотка с яблоками (на сметане)

Алина, спасибо, что напомнила забытый мной рецепт!!!
У нас этим летом нет яблок.... но сегодня соседка угостила нас! У нее каждый год есть яблочки)) муж сразу же заказал: Шарлотка!!!