Болгарский яблочный пирог

Катя привет я с отчётиком собралась стряпать, а оказалось что манки у меня только полстакана( хозяйка, блин ) ну и пришлось делать полпорции- поэтому пирог невысокий, но думаю что на вкус это не повлияет..ещё никто не пробовал сейчас придёт сын со школы и оценит так необычно было что смесь сухая и сыпучая вместо теста