Запеканка из фарша и овощей
ТЕН
Елена
Ингредиенты:
капуста - 800 г
мясной фарш - 700 г
соль,черный перец
морковь - 200 г
яйца - 2 шт
панировочные сухари -150 г
растительное масло - 20 мл
томатный соус - 50 мл
моцарелла - 150 г
Форма размером 39 X 39 см
Форму (протвень) застелить бумагой и смазать растительным маслом
Капусту нашинковать, а потом порезать поперек,
чтобы были небольшие кусочки
Морковь натереть на терке и добавить к капусте
Посолить, поперчить и перемешать, немного подавив
Добавить фарш
Добавить яйца и панировочные сухари
Все хорошенько вымешать и выложить в форму,
придавливая и разравнивая
Поставить в разогретую до 180 °C духовку на 30 минут
Вытащить форму из духовки и по всей поверхности
нанести томатный соус
Сверху разложить шарики моцареллы
И опять поставить в духовку при 180 °C на 5 минут
Вытащить из духовки,
нарезать на порционные кусочки и подавать.
Приятного аппетита!
11 Дек 2022 15:39