Салат «Мимоза» с цитрусовым акцентом

Как всем известно, рецептов много не бывает)
Попробуйте приготовить как-нибудь всем известный салат «Мимоза» и в таком варианте. Вкусно и необычно!

Ингредиенты:
*Пропорции примерные
Горбуша горячего копчения – 300 гр
Отварная или запеченная морковь – 2 шт
Отварные яйца – 8 шт
Сыр (ламбер, гауда и подобный) – 150 гр
Майонез – 150-170 гр
Мандарины – 2 шт (цедра и сок от 1 шт)
Лайм – 1 шт (цедра)
Соль и специи – по вкусу
** Можно использовать апельсин и лимон
*** Также по желанию можно добавить лук (маринованный или свежий).

Приготовление:
1. Натереть цедру цитрусовых, отжать сок, смешать с майонезом и выправить «вкус» на соль, кислинку и другие специи (по желанию).



2. Разобрать на мелкие кусочки горбушу горячего (!) копчения, выложить в блюдо, смазать тонким слоем майонеза.


3. Сверху натереть морковь, смазать майонезом.

4. Затем натёртые белки+ майонез, натёртый сыр и майонез.

5. И верхний слой – натертые желтки.

6. Украсить по вкусу, убрать в холодильник на несколько часов.

Как здорово! Мне точно понравится) Буду готовить обязательно! Может, уже в эти выходные

Кошка из лукошка писал(а):

Как здорово! Мне точно понравится) Буду готовить обязательно! Может, уже в эти выходные

Ксюша, поделись потом впечатлениями

Chanel-vanil писал(а):

Ксюша, поделись потом впечатлениями

ох, пока безуспешно все((( не могу найти красную рыбу горячего копчения, нигде

Кошка из лукошка писал(а):

ох, пока безуспешно все((( не могу найти красную рыбу горячего копчения, нигде

Ксюша, у нас она обычно в рыбных лавках/магазинах на рынке, где копченая рыба. И лежит такая вся где-то сбоку, неприметная) пока не спросишь - и не видно

На Пасху был очень вкусный салат "Мимоза" с горбушей горячего копчения

На 8 Марта

Мой муж не любит горбушу, поэтому попробовала приготовить такой салатик с его любимой ставридой горячего копчения. Результат превзошел все ожидания: очень понравился всем, кто пробовал. Фото не делала. Спасибо за рецептик.

Амритана писал(а):

Мой муж не любит горбушу, поэтому попробовала приготовить такой салатик с его любимой ставридой горячего копчения. Результат превзошел все ожидания: очень понравился всем, кто пробовал. Фото не делала. Спасибо за рецептик.

Спасибо за отзыв! Рада, что салат понравился! Идея с заменой рыбы - отличная