В кругу друзей. Том третий

А еще давно хочу показать приспособление для приготовления фрикаделек и тефтелей, которое у меня прижилось.
Вот такой двусторонний совочек и двусторонняя лопатка ( поуже и пошире).


На совочке есть деления.

Лопаткой набираем фарш и маленькие ровные кусочки бросаем в кипяток.

Под действием горячей воды, белок мяса округляется.
В итоге вот такие фрикадельки получаются. Не перфекционистские, но вполне себе симпатичные.

А самое главное - все очень быстро. Не нужно катать каждую фрикадельку.
Покупала на Али несколько лет назад. Теперь фрикадельки делаю только этим устройством.