Мега биточки с сырной начинкой

Ингридиенты:
мясной фарш 500 гр
яйца 2 шт
лук 1 шт
соль, черный перец
порошок чеснока 10 гр
панировочные сухари 50 гр
петрушка 10 гр
сыр 200 гр

В фарш добавить яйца

добавить соль, перец, чесночный порошок и
пюрированый лук. Я еще добавила немного
чили перца, но это по желанию.

добавить панировочные сухари и измельченную петрушку

Все хорошо перемешать
Теперь берем обычную 1,5 литровую
пластиковую бутылку

и вырезаем кольцо высотой ок.6 см

Ставим кольцо на разделочную доску и ложкой
выкладываем фарш внутрь, придавливая

Фарш должен быть ок.1 см высотой
На фарш выкладываем кружок сыра.
Сыр может быть потолще, я докладывала еще сыра

Сверху еще 1 см фарша, придавить

Осторожно потянуть кольцо и снять его

Проверить, чтобы сыр не выходил наружу, все стыки заделать фаршем

Широким ножом или лопаткой снять биточки с доски и
выложить на сильно разогретую сковороду-гриль,
слегка смазанную растительным маслом.

Слегка обжарить одну сторону и перевернуть на другую

Обжаренные биточки переложить в форму

и отправить в разогретую до 180 градусов духовку
на 15-20 минут.

Приятного аппетита!

До чего же аппетитные биточки! А сыр делает их еще более деликатесными. Пальчики оближешь!

Багира-Манго писал(а):

До чего же аппетитные биточки! А сыр делает их еще более деликатесными. Пальчики оближешь!

Ларисочка, спасибо большое за твои похвалюшки
и твою поддержку!

Лена, привет, а фарш из индейки подойдет? Он у меня размораживается на завтра. Нацелилась я на эти мега биточки. Выглядят ооочень аппетитно.

Утро писал(а):

Лена, привет, а фарш из индейки подойдет?

Привет Наташенька!
Конечно подойдет!

Утро писал(а):

Он у меня размораживается на завтра. Нацелилась я на эти мега биточки. Выглядят ооочень аппетитно.

Удачи и приятного аппетита!

Лена, мега вкусные биточки получились, буду повторять периодически.
1000 из 10, как дочка сказала.

Я немного поэкспериментировала. Мужской половине понравились высокие биточки, а женской - более тонкие, иначе очень большая порция получается.

Они не просто очень вкусные, но и красивые, и аппетитные необыкновенно, а эти полосочки от гриля - просто отпад .
Спасибо тебе огромное за очередной шедевр.

Утро
Наташенька, какие красивые биточки у тебя!!!

Утро писал(а):

Лена, мега вкусные биточки получились, буду повторять периодически. 1000 из 10, как дочка сказала.

Ах, как же мне приятно!
Спасибо за добрые слова и тебе и доченьке!

Утро писал(а):

Я немного поэкспериментировала. Мужской половине понравились высокие биточки, а женской - более тонкие, иначе очень большая порция получается.

Эксперименты хороши, когда результат радует!

Утро писал(а):

Они не просто очень вкусные, но и красивые, и аппетитные необыкновенно, а эти полосочки от гриля - просто отпад

Согласна на 100%! Они у тебя получились эксклюзивными и фотки
профессиональные! Удовольствие рассматривать!
И сыр так аппетитно вытекает!
Наташенька, благодарю за доверие рецепту и за такой красивый и
позитивный отзыв!

Леночка, вчера делали твои биточки, я не сильно старалась прятать сыр, уж не суди строго! Вкусно очень! Сковородки -гриль у меня нет, делала на гриле.

yfnfif77 писал(а):

Леночка, вчера делали твои биточки, я не сильно старалась прятать сыр, уж не суди строго!

Наташенька привет!
Рада, что ты попробовала этот рецепт!
Надеюсь, что сыр у тебя весь не вытек и вам было вкусно
Спасибо большое за отзыв и красивую фотку!

Елена, спасибо. Накрутила твоих биточков. Супер- формочку также вырезали из бутылки

tutor писал(а):

Накрутила твоих биточков. Супер- формочку также вырезали из бутылки

Полиночка, надеюсь, что вам было вкусно!

Леночка, не то слово. Сын сказал, давай сразу ещё повторим. Вроде бы все продукты обычные, а очень вкусно и сырррно(я от души туда положила) и не вытекло. Спасибо

tutor писал(а):

Леночка, не то слово. Сын сказал, давай сразу ещё повторим. Вроде бы все продукты обычные, а очень вкусно и сырррно(я от души туда положила) и не вытекло. Спасибо

Полиночка, я очень рада, что ваши ожидания оправдались и рецепт не подвел!

Леночка, спасибо. Мы сегодня повторили. Это не биточки- это Бомба.

tutor писал(а):

Леночка, спасибо. Мы сегодня повторили. Это не биточки- это Бомба.

На здоровье Полиночка!
Я очень рада, что вам понравились эти биточки!

я просто уже не пишу, но как сын приезжает - а биточки будут? С чем я только не крутила( и со свиной (бомба); и свинина /говядина (отпад); просто говядина( можно в бургер. не ходить) и с куриных грудок фарш крутила( вкусно и не сухо)
Лена, это с нашей беседы. Моя цитата оттуда, но они и правда - вкусные

tutor писал(а):

я просто уже не пишу, но как сын приезжает - а биточки будут? С чем я только не крутила( и со свиной (бомба); и свинина /говядина (отпад); просто говядина( можно в бургер. не ходить) и с куриных грудок фарш крутила( вкусно и не сухо)

Полиночка, мне невероятно приятно узнать, что твоему сыну так понравились эти биточки!
Передавай ему привет и доброго здоровья!
Спасибо тебе большое, что заглядываешь ко мне и делишься своим опытом!

Запала на ваши биточки ,но возник вопрос. Сколько котлеток получается, 4 или больше?

Eugenia писал(а):

Запала на ваши биточки ,но возник вопрос. Сколько котлеток получается, 4 или больше?

можно, я отвечу: это все зависит какой первый слой фарша, потом сыр, потом второй слой- самое главное , чтобы сыр был закрыт и не вытекал потом при обжарке. Я уже без духовки, все на сковородке довожу до готовности- рука профи(слова сына). Пробуйте- это Вкусно
Лена, на завтра опять они, если не забуду отчёт принесу

tutor писал(а):

Лена, на завтра опять они,

это как у нас сегодня рубленые котлеты сегодня 3 раз.

Будем пробовать.

Как обещала, с пылу-жару

Eugenia писал(а):

Будем пробовать.

Женичка, на здоровье!

Eugenia писал(а):

Сколько котлеток получается, 4 или больше?

Получается 4-6 штук.

tutor писал(а):

можно, я отвечу:

Полиночка, спасибо большое за помощь!
Я была занята и не смогла быстро ответить

yfnfif77 писал(а):

это как у нас сегодня рубленые котлеты сегодня 3 раз.

Наташенька, я очень польщена и рада, что рецепт прижился!