Шаурма хрустящая

Светлана, спасибо, думала, что бы такое сообразить на ужин: в холодильнике оставалось немного мяса, корейской моркови и половинка свежего огурца. Просто идеально для этого рецепта, осталось только докупить лаваш. Получилось очень вкусно, а хрустящий лаваш - это особенное наслаждение.