Рассыпчатый черничный пирог (постный)

Лена, большое спасибо! Пирог замечательный! Пекла к приходу подруг, одна из которых соблюдает пост. Понравился обеим!)) Рецепт попросили. И мне и моим домашним тоже! Вкуснятина! Я очень приятно удивлена. Продукты на тесто уменьшала (брала 2/3), начинка- смородина и черника, без специй.
Фото:


Буду печь еще! Всем рекомендую попробовать!

Ленок84 Лен,привет.Хотела печенье лимонно сварганить,а тут прочитала про этот пирог ииии

Вкусно))у меня тесто осталось еще маленький и с лимонной начинкой сделала

Спасибо

Елена, очередное спасибо за пирожок В этот раз разбавила смородину яблочной заготовкой, вкусно

Спасибо за рецепт постного теста! Оч простой и быстрый пирог, учитывая, что у меня с густым черносмородиновым вареньем, т.е. с начинкой я вообще ничего не делала, просто намазала вареньем, ну и многовато крошки на верх оставила
при этом оч вкусный!

Обратила внимание на рецепт, благодаря отчетам Танечки - Tasmi. Испекла с двойной начинкой из замороженной вишни. Предварительно ее разморозила, в сотейнике вскипятила, слила жидкость.
Пирог очень вкусный, отлично режется на кусочки. Я разрезала на 4 больших куска и спокойно перенесла каждый на свою тарелку. . Кстати, добавила 10 г разрыхлителя, тесто получилось очень рассыпчатое и нежное. Правда бортики были немного твердоваты, возможно меньше держать нужно было в духовке. В пост - идеальная выпечка, огромное спасибо автору!
Я тоже готовлю постный пирог из насыпного теста, но это совсем другая история. Здесь оно по-настоящему песочное.
Очень жаль, что вечерние фото с телефона не передают, какой пирог аппетитный и красивый. Удивительно, что без яиц и молочных продуктов можно приготовить такую прелесть, а главное что он нравится как постящимся, так и непостящимся.