Творожное тесто для пиццы

Всем, добрый вечер, девочки!

Эсми писал(а):

Тесто Мука - 1 стакан творог 9 % 250 г 0,5 чайной ложки соли 1 ст.л. сахара 2 яйца Сода на кончике чайное ложечки, погасить уксусом Все вымесить. Тесто раскатаь тонко (хотя вы можете и потолше, как кто любит). Противень смазать маслом и положить расскатанный пласт. Тесто смазать майонезом и кетчупом. Сверху положить начинку.

Татьяна, огромное Вам спасибо за рецет.
Я сделала сегодня это тесто творожное,и хочу сказать, оказывается это тесто не очень и послушное, еле раскатала.Но крошится.
Не знаю почему, ведь в тесто два яйца положила.