Куриные ножки в соусе барбекю
ТЕН
Елена
Ингридиенты:
8 куриных голеней
соль, черный перец
специи для курицы
сливочное масло
280 гр соуса барбекю
120 мл яблочного сока
На верху косточки, ножом насквозь прорезать кожу и
сухожилия и стянуть с косточки все, что находится на верху.
Затем надавливая сверху на мякоть, максимально сдвинуть
ее вниз, чтобы она стала шарообразной формы.
При этом мякоть должна опуститься на столько, чтобы
голень могла стоять не падая.
Посолить, поперчить и натереть специями для курицы
каждую голень со всех сторон.
Смазать голени растопленным сливочным маслом
Выпекать в разогретой до 190 градусов духовке 20 минут
Смешать соус барбекю с яблочным соком
Достаем куриные ножки из духовки и держа за верх
косточки окунаем их в полученный соус.
Ставим их обратно в форму и отправляем в духовку еще на 25 минут.
Курица готова. Можно подавать.
Приятного аппетита!
14 Апр 2023 12:06