Салат из помело

Салат из помело



Источник: Ленивые рецепты с Анной Дашевской

Этот сочный, освежающий салат прекрасно подходит для мясных и рыбных блюд! Да и просто, как салат, очень праздничный и вкусный.
Удивите своих гостей! От салата просто невозможно оторваться.

помело - 1 шт.
шнитт-лук или зеленый лук - 20 г
кедровые орешки - 50 г

Соус:

сок лимона - 1 ст.л (или по вкусу)
мед - 2 ст.л
оливковое масло - 2 ст.л
соль - 0,5 ч.л

Очистить помело от кожуры, разобрать на дольки.


Дольки очистить от белых перепонок и разобрать на маленькие кусочки.


Добавить к помело обжаренные на сухой сковороде кедровые орешки и мелко нарезанный шнитт-лук.

Смешать все ингредиенты соуса и полить салат. Все, как следует, перемешать.


Приятного аппетита!