Кокосово-овсяные хрустики (утилизация белков)

Ирочка, привет!
Пришла сказать спасибо.
Готовлю периодически твои хрустики, а никак не загляну поблагодарить. Очень всегда вкусно получается.
И немного по-разному, т к замешиваю на глазок, то на 2 белках, то на 3-4. Но всегда добавляю кунжут, обжариваю его с геркулесом, потом +кокосовую стружку. Очень ароматно получается, а если белков побольше, то печеньки помягче, даже несколько дней не теряют мягкости внутри. Получается два противня.
Недавно два раза подряд пекла))






Иришечка, спасибо большое!!!