Доброе утро!
Рецепт, действительно, очень удачный. Несколько лет назад готовила по нему и всё прекрасно получилось. Вчера неожиданно вспомнила и решила сделать, вот только вопрос, обезжиренный кефир не подойдёт?
Я всегда делала на 1% кефире, очень хорошо получается