Куриные палочки

Девочки А я к вам с "вредностью", но так любимой нашими детьми-подростками . Хотя и сами мы не прочь .... иногда Итак,

КУРИНЫЕ ПАЛОЧКИ




Понадобится:
Филе от 2-х грудок

Для маринования курицы:
1 ст.л. майонеза
1 ч.л. горчицы
1 ч.л. готовой приправы для курицы

Для кляра:
2 яйца
Мука и/или панировочная смесь
Кунжут по желанию
Соль

Для соуса:
Острый кетчуп с кусочками овощей
Сметана

Филе разделать на полоски-«палочки» и обмазать майонезно-горчичной смесью и оставить мариноваться.


В тарелке взбить яйца, добавить соль по вкусу (с учетом приправ в маринаде). В другую тарелку насыпать муку и/или панировочную смесь. (У меня панировка с базиликом, поэтому такой зеленоватый цвет). Если делать с кунжутом, то его выложить отдельно на 3-ю тарелочку. (Извиняюсь, кунжут закончился, хватило только на 3 палочки )
Обмакиваем палочки в яйце, затем в панировке. Если с кунжутом, то снова в яйцо и в кунжут.


Жарить на среднем огне до золотистой корочки.



Выложить на бумажную салфетку для удаления лишнего жира.


Подавать с соусом.



Приятного аппетита!