Подружкины посиделки-2

Добрый вечер всем!
А кому всем,большая часть уже в люльке.
Но я обещала.

Шерлок писал(а):

Вот закуска, может кому приглянётся

Мне приглянется. Света, просвяти серую женщину. Лаваш понятно, а что такое ёкка?

ossana-2 писал(а):

творожный торт с карамелью, без выпечки

Спасибо, Оксана. Тоже достоен внимания.Но хотелось бы что-то, что сама готовишь,печешь.Пусть рецепт будет откуда угодно,но тобой проверенный,.Не обижайся.Я понимаю, что ты просто хочешь помочь.
И так то, что я готовлю. Рецепт собранный и обработанный из разных, но цель - самый легкий в исполнении.Если вам не лень- пеките песочный корж.Но ...Лень прежде нас родилась.
Десерт ( чизкейк) "карамельный"
Корж.
Печенье шоколадное- 200г
Какао- 1 ст.л -15 г
Масло слив.-70 г
Крем.
Сметана 25%-300 г
Сгущенка варен.-1 банка
Ванильный сахар-1пакетик
Желатин-20г + 100 мл воды.
Ну и дальше как учили.Корж- все смешать, в форму, борта обязательно!!! смазать раст. маслом любым без запаха и в холодильник на 1 час.
Для крема все соединить и взбить ,выложить на остывший корж и вхолодильник. Достаем, присыпаем обжаренными орехами и тут самое интересное, самая бюджетная, самая лекая в приготовлении" Соленая карамель на кефире."
кефир-180
масло слив.-115 г
сахар - 375
Мед- 50г
Сода-5 г
Соль -1\3 или 1\4 ч.л.
Все в глубокую посудину,(сода пенится),хорошо перемешать,на среднем огне довести до растворения сахара, кипения и проварить минут 6-7.минут 8 более густая. Я густую только ,как прослойку в торт, а здесь люблю чтобы стекала по бокам.Остудить