oxakal

Оксана
57 лет
Чехия
Заливной кето пирог с капустой 🥬 🥚
Для теста потребуется
✅5 сырых яиц
✅250 г сметаны 16% жирности (5 полных ложек)
✅30 г горчицы (1 чайная с верхом ложка)
✅100 г минд.муки (5 ст. ложек с горкой)
✅1 пакетик разрыхлителя
Для начинки потребуется
✅Капуста тушеная около 400 гр
✅3 вареных яйца
Приступаем
1⃣
Начинка
✅ Первым делом потушить/пожарить капусту ( класика жанра)
✅И добавить в нее порезанные кубиком яйца
2⃣
Тесто
✅Яйца посолить, поперчить,разболтать венчиком
✅Добавить сметану,горчицу,муку,разрыхлитель
✅Все хорошо размешать до однородности
Форма 24 см по диагонали (у меня силиконовая, её смазывать не надо. Если форма обычная то смазать маслом или застелить бумагой для выпечки)
✅ Вылить половину теста на дно формы
✅ Распределить сверху капусту
✅ Вылить оставшиеся тесто (по желанию посыпать кунжутом)
✅ Выпекать в предварительно разогретой духовке 30 – 35 минут при температуре 180°
Приятного аппетита! 😋