Подружкины посиделки-2

ОГУ2006 писал(а):

Один раз делала вот по этому рецепту

Делаю часто, как мама научила...в Одессе это прям фирменное блюдо у них было.
Голова у меня остаётся на коже, , мясо щуки надо пропустить два раза через мясорубку, добавляю булочку замоченную в молоке и обязательно лук не сырой, а обжаренный в фарш.