В кругу друзей. Том третий

Добрый вечер всем!

Левитан писал(а):

Сын попросил салат "гранатовый браслет". В инэте увидел и спросил " Продукты куплю. Сделаешь? " Помню, давно я делала разок, когда он модным был. Не впечатлило. Вопрос, может есть у кого секретик этого салата?

Главное -соблюсти форму салата- в виде браслета и последний верхний слой -зерна граната. А собрать сам салат нужно из тех ингредиентов, что больше любите и что есть в наличии. Можно обойтись без картошки, отварную курицу заменить копченой или взять говядину, язык. Вместо вареной моркови использовать корейскую морковь.
Также важна заправка: просто майонез или пополам майонез+сметана(йогурт)+ чуть горчицы(можно зерненой), чуть чеснока(для аромата)+мед, лимон, острый соус. Можно добавить, если любят, немного распаренного чернослива рядом со свеклой, нарезать мелко чуть-чуть мякоть апельсина и тоже рядом к свекле. Все это поженится, настоится и будет сбалансированный вкус. Лук тоже использовать тот, что любят едоки: свежий или ошпаренный, маринованный или поджаренный или немного зеленого. Ирин, трудно советовать, не зная предпочтений едока. Думаю, ты придумаешь, как угодить сыну