Грушевый тарт с франжипаном от Гордона Рамзи

Жанчик
Привет Жанночка!
Принесла я тебе свой отзыв

Не понравилось мне с покупным тестом...
Я делала за день до нужного момента. Пирог постоял и тесто стало
плотным и ушла мягкость.
Возможно, если бы я сразу из духовки подала его на стол, то было бы вкуснее...
А начинка супер! Она и спасла пирог