Блинчики (3 варианта)

Марина, с масленицей!
Какие тюльпанчики чудесные! Сколько рецептов ты нам принесла!
А расскажи, пожалуйста, в чем особенность каждого вида блинов? Какие с какой начинкой лучше сочетаются?