Подружкины посиделки-2

tutor писал(а):

Света, кинь рецептом как готовила котлеты из кальмаров.

Лук обязательно обжарить на раст.масле, кальмары приварить чуток- почистить , сложить в блендер кальмары , лук обжаренный, по желанию можно и морковь обжаренную, зелень, чеснок , яйцо сырое, булочку размоченную в молоке и всё хорошо взбить. Добавить чуть манки, соль , перец. Обжаривала на сковородке выкладывая ложкой, не панеруя.
Почему именно в блендере, потому что если на мясорубке, то они будут взрываться на сковородке. Я не ем кальмары, но попробовала эти котлетки в холодном виде мне очень зашли В горячем нет. А Горошек трескал с удовольствием. Пропорций нет...делала по наитию.