Блинчики по-канадски

Феюшка! Самые обычные блинчики (как мама научила).
2 яйца,
2 ст ложки сахара,
1 стакан молока,
1 стакан кипяченой воды,
1 стакан муки,
чуть соли,
соду, погасить лимонным соком,
подсолнечное масло.
Каждый блинчик смазываю сливочным маслом, пока горячий.