В кругу друзей. Том третий

Наталья А* писал(а):

https://forum.say7.info/topic60830.html К собранной фасоли рецепт

Угу, спасибо)) я уж набросала себе в закладки, вспомнила, что как-то готовила, вкусно получается

Из говядины
https://forum.say7.info/topic73926.html

Из курицы и цукини
https://forum.say7.info/topic56717.html

еленка писал(а):

Фасоль зрелая, или зелень?

Стручки, спаржевая фасоль

еленка писал(а):

Это что-то похожее на ленивые голубцы наверное

Да, они и есть. Очень нравится рецепт, но готовлю редко. Надо больше капусты добавлять на мой вкус, да и лук, морковку не жалеть. В этот раз фарша получилось много, я заливала их соусом больше, чем на половину котлет, пока томились, он весь впитался в голубцы. Мой сегодня столько раз похвалил эти ленивчики, как будто первый раз ест таких, говорит, не было еще.



Эти просто не поместились в форму.


С капустным салатом и горошком

еленка писал(а):

Этот сорт поздних флокс не пахнет.

Это у вас не пахнет, а у меня пахнет

Люньчик писал(а):

я уж набросала себе в закладки

Тебе уж надо отдельную тему заводить "Мой кулинарный дневник". Галина, не перестаю восхищаться и удивляться.

Люньчик писал(а):

Стручки

Сколько в общей сложности вёдер собрали? Сколько посажено было длиной?
Стир фраи интересные. Я делала и из говядины по рецепту на который ссылку дала.
Галя, очень красиво , верю очень вкусно не зря муж хвалил делаешь всё одинаково, а иногда получается вкуснее, чем обычно.

Доброе утро
Стирка крутится первая партия. Будет всего три, а дальше посмотрю, что буду делать

Баклажановые рулеты с сыром, чесноком, майонезом и грецкими орехами

Доброе утро
Галя, как вкусно получилось.
Тоже такие люблю и готовлю.
Быстро и вкусно!!!

Наташа, мы обожаем такие рулетики.
Именно с такой вкуснейшей начинкой.
Я все лето их крутила

Недавно лодочки из баклажанов готовила.
А вообще баклажан надо наедаться сейчас.
Сегодня икру приготовлю.

Лена, баклажаны наверное свои? Я все лето не могла купить в Рузе нормальных баклажанов. Аня привозила тоже не такие , как надо
Когда выращивали перец и баклажаны. Я объедались и закрывала много

еленка писал(а):

Недавно лодочки из баклажанов готовила. А вообще баклажан надо наедаться сейчас. Сегодня икру приготовлю.

Да, сейчас баклажаны вкусные. Вызревшие

Наталья А* писал(а):

Лена, баклажаны наверное свои?

Нет, я баклажаны не сажаю.
Если честно,они так поздно вызревают, что в магазине проще купить, и цена приемлемая уже.
А вот помидоры,перец обязательно свои.

Доброе утро, девочки!

Всем прекрасного настроения!

Как с утра вкусно на страничке
Тоже добавлю

Куриные грудки а-ля карбонад

https://forum.say7.info/topic30349.html




Самый сезон для баклажанов, наслаждаемся))

еленка писал(а):

Недавно лодочки из баклажанов готовила.

Лена, с какой начинкой? Сыр какой берешь? Очень здорово получилось))

Галя, очень вкусно и красиво
Лена,
https://forum.say7.info/topic85730.html
Я в раздумьях между дипом и, но не подберу специи и имам баялдами овощными
Но сначала надо доесть, что есть и , что дети привезут. Грозятся привезти много еды
Уже на подъезде.
Женя , встал в 6-20 пришлось с ним все делать. И вода была холодная. Тоже напряг

Люньчик писал(а):

Куриные грудки а-ля карбонад

Давно уже смотрю на эти грудки, несколько лет,и все никак))))

Люньчик писал(а):

Лена, с какой начинкой? Сыр какой берешь? Очень здорово получилось))

В этот раз все просто.
Лук, помидор , российский сыр, майонезн.
Но обычно с курицей готовлю.

Люньчик
И доброе утро

Наталья А* писал(а):

Галя, очень вкусно и красиво Лена,

Как вкусно!!!
Надо тоже имама приготовить.
Но я уже баклажаны нарезала.
Будет икра

Добрый день.

Наталья А* писал(а):

надо доесть, что есть и , что дети привезут. Грозятся привезти много еды Уже на подъезде.

Вкусный праздник у вас будет
И Женя встал пораньше в ожидании родителей

еленка писал(а):

В этот раз все просто. Лук, помидор , российский сыр, майонезн. Но обычно с курицей готовлю.

Люблю тоже овощные, с мясом все вкусно, но хочется и легкой сочной составляющей
Сейчас поищу еще для перцев начинку, давно собираюсь, никак не складывается.

еленка писал(а):

Давно уже смотрю на эти грудки, несколько лет,и все никак))))

Приготовь, Лена!
Я уже до минимума упростила рецепт, быстро и всегда вкусно.
На доске режу полгрудки( на двоих как раз, на сковороде смотри выше фото).
Солю и посыпаю содой.
Выдавливаю дольку лимона., мешаю рукой, жмакаю кусочки.
Тут же на доске присыпаю их крахмалом, немного специй, жмакаю.
Сдвигаю все кусочки на край доски, рядом насыпаю ложку муки и обваливаю каждый кусочек.
Выкладываю на горячую сковороду, обжариваю с двух сторон.
Сегодня с овощами и яйцами готовила. Овощи альденто , их с мясом сдвигаю в сторону и на пустое место выливаю белки, на них желтки, так быстрее и равномернее белок готовится. Не люблю яйца с поджаркой.
Все на этой же сковороде вместе.
Размещу потом для себя на 1 стр.

Люньчик писал(а):

Сейчас поищу еще для перцев начинку, давно собираюсь, никак не складывается повторить

Вот этот рецепт нравится, быстрый, вкусный и вполне эффектный

Перцы по-итальянски
https://forum.say7.info/topic68875.html

Я тоже никак не сделаю карбонара курицу все просят что то другое
Еды у нас
Перцы такие делала . Вкусно

Еда с дачи. Готовил профессиональный повар. Вкусно. Но я бы сделала на углях, а не на огне. Или не знаю, как он жарил. У Люньчика аппетитнее смотрится
Куриные бедра и голени на костре. Картофель запечённый в углях, шампиньоны в специях. Баклажаны на решетке. Лук на решетке

Наталья А* писал(а):

Сколько в общей сложности вёдер собрали? Сколько посажено было длиной?

Проглядела пост
Трудно посчитать, фасоль же плотно не ложится. Сажала поздно в этом году из-за холодов, разкочегарился урожай уже в августе, в неделю по 3-4 кг примерно.
Сажаю каждый год на одном месте. Три метра два рядочка в шахматном порядке. Сетку ставим. Зеленая фасоль в этом году быстро жесткой становилась, желтой мало было, а фиолетовая мягкая, нежная, много.

Наталья А* писал(а):

Стир фраи интересные. Я делала и из говядины по рецепту на который ссылку дала.

Подтверждаю. Сын любит, чтобы овощи мягкие были в супах, рагу. А попробовав стир Фрай, изменил свое мнение, нахваливал, особенно понравились кабачки, как похрустывали и, да, по разному получается))

Наталья А* писал(а):

Стирка крутится первая партия. Б

у нас выходной сегодня

ossana-2 писал(а):

у нас выходной сегодня

От отдыха? я среди недели работаю, и глобальные дела делаю в выходные . Только, что в школу не водить , а так тоже самое и не работать за компом