Баклажаны (кабачки), обжаренные с чесноком и соевым соусом

В память о Татьяне подниму тему.

Все по рецепту. Только не прогревал чеснок предварительно. Засыпала его с зеленью петрушки в конце и пару минут прогрела под крышкой. Вдруг не сразу съедим. Закиснет