Вареный омлет

Вместо пакета плошка. Раньше варила в мультиварке на парУ, сегодня в кастрюльке.
Омлет хороший, плотный. Только надо подобрать подходящую плошку и кастрюлю. И ещё подставка нужна, без неё плошка гремит, когда кипит вода. У меня подставка - стимер от мультиварки (на фото белый пластиковый кружок)


3 яйца, 125 мл молока, соль. 20 минут + 10 минут на выключенной плите.