Паштет из куриной печени

500 граммов куриной печени
100 граммов размягченного сливочного масла
1 большая морковь
1 большая луковица
Соль, перец по вкусу.
Лук кубиками,морковь на тёрке измельчить. Обжарить на растительном масле до готовности. Печень порезать и пожарить до готовности, посолить, поперчить.. Остудить. Измельчить блендером в однородную массу. Смешать в миске лопаточкой с маслом. Переложить в форму. Охладить в холодильнике минимум полчаса

Очень часто готовлю паштет, мы любим утром на завтрак съесть бутик-другой girl_claping

Готовлю по другому, надо попробовать и этот вариант girl_in_love

Попробуй, Карина, не пожалеешь Wink

раньше я добавляла жаренного сала или грудинки копчёной жаренной 100 граммов. Так было написано в рецепте из книжки, в которой я вычитала рецепт, но потом нам стало казаться, что это очень жирно unknown

казачка писал(а):

отовлю по другому, надо попробовать и этот вариант

А я их уже столько разных переготовила, что и не помню был похожий вариант или нет?! unknown

Но это вкусно! nyam2

Елена

Паштет. Осень 2024

Часто готовлю такой паштет, очень вкусно nyam2

!
Сейчас задумалась, а что если я его приготовлю из свиной печени Embarassed

.Надо будет попробовать

Оля, я никогда не пробовала свиную печень, предубеждение unknown

. Сделаешь , если, расскажи потом. Говяжья тоже вкусно, но она сейчас дорогая, разбирают плохо, часто замораживают, размораживают, это сказывается на вкусе и консистенции