В ожидании чуда! Ждем, готовимся и встречаем 2025 год

Д_И_ана писал(а):

Пошла поискть информацию и много интересного узнала. Делюсь:

Ирина, очень интересно про шампанское почитала! Не знала, что даже западные страны покупали лицензию на производство советского шампанского.

Ольгура писал(а):

Такой и не ела даже. А какие у ваших мам были коронные салаты на новый год? ну кроме оливье?

Про Пассажирский не слышала.
А у моей мамы кроме оливье была шуба и салат берлинский, в его составе было всего три ингредиента: колбаса вареная (или мясо отварное), огурец маринованный и ошпаренный лук, а заправлялся он томатным соусом. Я этот салат и сейчас иногда делаю на новый год, но мама его уже не любит, говорит, что надоел еще в 90-е.

Ольгура писал(а):

И обязательно печёночный паштет! Но не просто паштет, а запечатанный сверху толстым слоем мягкого сливочного масла.

И у нас был такой! И этот печеночный паштет с толстым слоем масла скручивался в рулет и нарезался и на срезе очень красиво выглядело на тарелке.