Тыква в сметанно-томатном соусе, запечённая под сыром

Такую, очень вкусную, тыкву готовит моя мама, она написала рецепт, которым я решила поделиться с вами, так как он отличается от уже размещенных на сайте и может кому-нибудь пригодится. Тыква получается настолько вкусной, что с удовольствием, и с добавкой, едят даже те, кто прохладно относятся к этому очень полезному овощу.



Тыква содержит много витаминов и полезных веществ, не зря её называют суперфудом, если вы с ней пока не подружились, стоит ещё раз присмотреться, нужно только найти свой рецепт, попробуйте, может это как раз он!



Что потребуется:
Тыква ~ 0,5 шт. (в зависимости от размера, чтобы разместить на противне в 1 слой)
Сметана 4 ст. ложки (~0,5 стандартной банки)
Кетчуп или томатная паста 4 ч. ложки
Сыр 70-100 гр (по-моему, чем больше, тем вкуснее)
Чеснок несколько делек (по вкусу, для оттенка или заметного вкуса)
Соль

Порезать тыкву, предварительно очищенную от семян и кожуры, дольками, толщиной в 1 см. Размер долек на ваше усмотрение, как больше нравится.
Чеснок потереть на мелкой терке.
Сметану перемешать с томатной пастой (кетчупом) .
Сыр натереть на терке.

В блюдо с тыквенными дольками добавить чеснок, посолить, залить сметанно-томатном соусом и тщательно все перемешать

Выложить тыкву на противень. Собрать остатки соуса со стенок блюда и полить им тыкву. Сверху посыпать тертым сыром.

Мы используем антипригарный коврик, поэтому противень маслом не смазываем. При необходимости, в зависимости от используемой посуды, предварительно смазать маслом форму.

Запекать в духовке при температуре 180° до готовности, 15-20 минут.



Сыр должен подрумяниться, а сама тыква стать мягкой, степень готовности определяется на ваш вкус (помягче или альденте) .



Приятного аппетита!

Очень интересный рецепт. Обязательно нужно сделать. Спасибо что поделились

Интересный рецепт, надо приготовить!

*ия* писал(а):

Очень интересный рецепт. Обязательно нужно сделать. Спасибо что поделились

Ирина Спасибо, надеюсь рецепт пригодится

migr писал(а):

Интересный рецепт, надо приготовить!

Татьяна Спасибо, буду рада если понравится!

Муж тыкву любит.
Спасибо Людочка!

Le poisson d'or писал(а):

Муж тыкву любит. Спасибо Людочка!

Маша Спасибо за внимание к рецепту надеюсь понравится не только мужу

Какая чудесная тыква! Спасибо, Людочка!

Людмила, я приготовила тыкву по твоему рецепту и пришла поблагодарить. Вкусно и быстро. Мужу тоже понравилась тыква, так что периодически, в сезон, можно повторять рецепт. Спасибо большое.
И фото не сосем презентабельное, но опасалась,что потом могу и не сфотографировать, забыть.

Елена1974 писал(а):

Какая чудесная тыква! Спасибо, Людочка!

Елена Спасибо за похвалу

Багира-Манго писал(а):

Людмила, я приготовила тыкву по твоему рецепту и пришла поблагодарить. Вкусно и быстро. Мужу тоже понравилась тыква, так что периодически, в сезон, можно повторять рецепт. Спасибо большое. И фото не сосем презентабельное, но опасалась,что потом могу и не сфотографировать, забыть.

Лариса Спасибо, очень рада что вам обоим понравилось Фото очень даже аппетитное и красивое тем более, что сейчас в моде живое фото (во избежание подозрений на ИИ ) , так сказать без наведения марафета

У меня тоже фото так себе, но вкусно! Я правда недостаточно посолила, больше преобладал сладкий вкус, и чеснока сухого в следующий раз добавлю прямо побольше. Спасибо за рецепт!

Nina春&#228 писал(а):

У меня тоже фото так себе, но вкусно! Я правда недостаточно посолила, больше преобладал сладкий вкус, и чеснока сухого в следующий раз добавлю прямо побольше. Спасибо за рецепт!

Нина Спасибо, за высокую оценку и очень аппетитное фото Мне ваши фотографии наоборот нравятся, сразу хочется тыкву

ЛюдмилаЕХ писал(а):

Тыква получается настолько вкусной, что с удовольствием, и с добавкой, едят даже те, кто прохладно относятся к этому очень полезному овощу.

Так и получилось. Даже фото не успела сделать. Спасибо за чудесный рецептик!

Амритана писал(а):

Так и получилось. Даже фото не успела сделать. Спасибо за чудесный рецептик!

Ната, спасибо Очень рада, что вам понравилось

Сделала вчера тыкву и решила напомнить об этом замечателтном рецепте в разгар сезона, вдруг кто-то ищет как её ещё приготовить

К тыкве в этот раз добавила перчик с помидорчиками, как раз их нужно было пристроить. Перец остался хрустким, тыква сладкая и помидоры печеные, все это в соусе и с сыром Вообще овощная компания тыкве очень кстати Соус сделала на основе йогурта (с кетчупом, укропом и чесноком), тоже отлично подходит.